Elektryczny piec tunelowy Adexa CP-105IR / CP-140IR

Opis produktu

Elektryczny piec tunelowy Adexa serii CP-IR (modele CP-105IR oraz CP-140IR) to profesjonalne urządzenie zaprojektowane do ciągłego opiekania pieczywa i bułek. Piec wyposażony jest w regulowany przenośnik taśmowy oraz niezależne sterowanie elementami grzejnymi (góra/dół), co pozwala na precyzyjne uzyskanie pożądanego stopnia zarumienienia produktu. Konstrukcja umożliwia montaż z wyrzutem pieczywa z przodu lub z tyłu urządzenia.

Dane techniczne

• Model CP-105IR: Moc 2600W, wymiary 1029x447x495 mm, szerokość taśmy 10,5 cala.
• Model CP-140IR: Moc 3600W, wymiary 1029x522x495 mm, szerokość taśmy 14 cali.
• Zasilanie: 220-240V, 50/60Hz.

Instalacja i bezpieczeństwo

Urządzenie musi być podłączone do dedykowanego gniazda z wyłącznikiem powietrznym oraz zabezpieczeniem przed upływem prądu. Należy bezwzględnie zapewnić prawidłowe uziemienie. W pobliżu wyłącznika nie należy składować żadnych przedmiotów. Przed pierwszym użyciem urządzenie należy dokładnie wyczyścić.

Obsługa

Po włączeniu urządzenia należy odczekać około 5 minut, aż osiągnie ono temperaturę roboczą. Stopień zarumienienia zależy od prędkości taśmy oraz ustawień temperatury (skala 1-7). Wolniejszy przesuw taśmy powoduje dłuższe przebywanie produktu w komorze grzewczej, co skutkuje ciemniejszym kolorem. Należy unikać opiekania produktów z dużą zawartością cukru, ponieważ może on wypływać i przywierać do elementów urządzenia po podgrzaniu.

Konserwacja i czyszczenie

Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenie musi zostać odłączone od zasilania i całkowicie wystudzone. Tackę na okruchy należy regularnie wyjmować i czyścić. Do mycia obudowy należy używać miękkiej, wilgotnej ściereczki z delikatnym detergentem. Zabrania się mycia urządzenia strumieniem wody. W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego, naprawa musi zostać wykonana wyłącznie przez wykwalifikowany serwis.

Codzienna kontrola

Przed i po każdym użyciu należy sprawdzić, czy urządzenie stoi stabilnie, czy przewód zasilający nie jest uszkodzony oraz czy podczas pracy nie wydobywają się nietypowe zapachy lub dźwięki.