Instrukcja użytkowania i pielęgnacji naczyń kuchennych ZWILLING

Wskazówki dotyczące użytkowania

Przed pierwszym użyciem naczynia należy dokładnie umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, używając miękkiej gąbki lub ściereczki, a następnie wytrzeć do sucha, aby uniknąć plam z wody. Podczas gotowania należy dobierać średnicę pola grzewczego do średnicy dna naczynia. Aby oszczędzać energię, zaleca się gotowanie pod przykryciem na średnim ogniu. Naczynia należy napełniać maksymalnie do 70-80% ich pojemności, aby uniknąć wykipienia. Sól należy dodawać wyłącznie do gotującej się wody i mieszać, ponieważ dodanie jej do zimnej wody może prowadzić do odbarwień stali.

Bezpieczeństwo

Nigdy nie pozostawiaj naczyń na włączonej płycie bez nadzoru. Naczynia z plastikowymi uchwytami można używać w piekarniku do temperatury 150 °C. W przypadku płyt indukcyjnych należy unikać funkcji boost i powoli zwiększać temperaturę. Podczas gotowania na gazie płomień nie powinien wykraczać poza dno naczynia. Naczynia ZWILLING nie są przeznaczone do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Gorące naczynia należy stawiać wyłącznie na powierzchniach odpornych na wysoką temperaturę.

Czyszczenie i konserwacja

Przed myciem naczynia powinny ostygnąć, aby uniknąć szoku termicznego, który może uszkodzić szklane pokrywki. Choć naczynia można myć w zmywarce, zaleca się mycie ręczne ciepłą wodą z łagodnym detergentem, aby zachować ich właściwości na dłużej. Do usuwania uporczywych osadów lub odbarwień na stali nierdzewnej można użyć dedykowanych środków do czyszczenia stali, soku z cytryny lub octu. Nie należy przechowywać kwaśnych potraw w naczyniach przez długi czas.

Naczynia z powłoką nieprzywierającą

Naczynia z powłoką nieprzywierającą wymagają delikatnego traktowania. Należy używać niskich lub średnich temperatur (maksymalnie 2/3 mocy kuchenki) oraz tłuszczów o wysokim punkcie dymienia (powyżej 200 °C). Należy unikać sprayów do smażenia oraz ostrych narzędzi kuchennych – zaleca się stosowanie akcesoriów drewnianych lub silikonowych. Naczynia z powłoką nieprzywierającą można używać w piekarniku do 230 °C (z powłoką ceramiczną do 200 °C), o ile nie posiadają plastikowych uchwytów.