Narzędzia / Narzędzia do ostrzenia
Instrukcja obsługi ostrzałki do noży Zwilling TWINSHARP
Dowiedz się, jak bezpiecznie i skutecznie używać ostrzałek Zwilling TWINSHARP oraz TWINSHARP Select. Instrukcja zawiera wskazówki dotyczące konserwacji, ostrzenia noży oraz środki ostrożności.
Źródłowy PDF: English · opis: polski
Szybkie odpowiedzi z instrukcji
Szybka odpowiedź
- Ostrzałki Zwilling TWINSHARP służą do ostrzenia noży kuchennych z gładką krawędzią. TWINSHARP Select posiada dwa moduły: I do bardzo tępych noży i II do wygładzania/podostrzania. str. 4, 5
Najważniejsze czynności
- Umieść ostrzałkę na płaskiej powierzchni, chwyć uchwyt lewą ręką, przeciągnij nóż od pięty do czubka w stronę ciała. str. 4, 5
Problemy i rozwiązania
Ostrzałka jest zabrudzona
Odwróć urządzenie do góry nogami, aby pył wypadł z rolek, przetrzyj suchą ściereczką.
str. 2, 6Pokaż 2 kolejne odpowiedzi Pokaż mniej
Konserwacja i reset
- Czyść tylko suchą ściereczką, nie myj wodą ani w zmywarce. str. 2, 6
Gdzie szukać w PDF
- Instrukcja TWINSHARP str. 4, 8, 12, 16
- Instrukcja TWINSHARP Select str. 5, 9, 13, 17
Spis treści
Obrazy z instrukcji
Kliknij obraz, aby powiększyćNajważniejsze informacje z instrukcji
Ostrzałki Zwilling TWINSHARP i TWINSHARP Select są przeznaczone wyłącznie do noży kuchennych z gładką krawędzią tnącą i bez powłoki. Urządzenia nie wymagają użycia płynów podczas ostrzenia. Należy zachować ostrożność podczas ostrzenia, aby uniknąć obrażeń.
Opis urządzenia
Ostrzałki posiadają antypoślizgowe gumowe nóżki zapewniające stabilność. Model TWINSHARP Select wyposażony jest w dwa moduły: Moduł I do bardzo tępych noży oraz Moduł II do lekkiego podostrzenia i wygładzania krawędzi.
Zasady bezpieczeństwa i konserwacja
- Ostrzeżenia: Nie używać do nożyczek ani noży specjalnych. Nie myć w zmywarce ani pod bieżącą wodą. Nie otwierać urządzenia. Nie upuszczać ostrzałki.
- Czyszczenie: Aby usunąć pył szlifierski, należy odwrócić urządzenie do góry nogami, aby pył wypadł z rolek. Przetrzeć suchą, miękką ściereczką.
- Ograniczenia: Ostrzałka jest zoptymalizowana pod kątem zachodnich noży kuchennych. W przypadku noży azjatyckich (np. Santoku) może być wymagany inny kąt ostrzenia.
Instrukcja obsługi TWINSHARP
- Umieść ostrzałkę na płaskiej, suchej i antypoślizgowej powierzchni. Upewnij się, że nóż jest czysty i suchy.
- Chwyć uchwyt lewą ręką tak, aby kciuk i palec wskazujący stykały się, wywierając lekki nacisk w dół.
- Wprowadź nóż w szczelinę ostrzącą krawędzią skierowaną w dół. Przeciągnij nóż od pięty do czubka w stronę ciała, używając lekkiego nacisku. Nie ciągnij w drugą stronę.
- Powtórz proces kilka razy.
- Sprawdź ostrość, wykonując test cięcia na kartce papieru.
Instrukcja obsługi TWINSHARP Select
- Umieść ostrzałkę na płaskiej, suchej i antypoślizgowej powierzchni.
- Chwyć uchwyt lewą ręką, wywierając lekki nacisk w dół.
- W przypadku bardzo tępych noży użyj najpierw Modułu I, a następnie Modułu II. W przypadku lekko stępionych noży wystarczy użyć Modułu II.
- Wprowadź nóż w szczelinę ostrzącą krawędzią skierowaną w dół. Przeciągnij nóż od pięty do czubka w stronę ciała, używając lekkiego nacisku.
- Powtórz proces kilka razy.
- Sprawdź ostrość, wykonując test cięcia na kartce papieru.
Informacje o producencie
Zwilling J.A. Henckels
Praktyczna pomoc
Typowe problemy
Nóż nie jest wystarczająco ostry po ostrzeniu.
Nóż może być zbyt zużyty lub mieć uszkodzoną krawędź. W takim przypadku należy go profesjonalnie naostrzyć lub użyć kamieni szlifierskich.
Ostrzałka jest zabrudzona pyłem szlifierskim.
Odwróć urządzenie do góry nogami, aby pył wypadł z rolek. Przetrzyj suchą, miękką ściereczką.
Przed użyciem
- Upewnij się, że nóż jest czysty i suchy.
- Sprawdź, czy nóż nie posiada powłoki (ostrzalka tylko dla noży bez powłoki).
- Upewnij się, że nóż ma gładką krawędź tnącą.
- Umieść ostrzałkę na płaskiej, suchej i antypoślizgowej powierzchni.
Pokaż więcej Pokaż mniej
Parametry w praktyce
- Moduł I (TWINSHARP Select)
- Przeznaczony do bardzo tępych noży.
- Moduł II (TWINSHARP Select)
- Przeznaczony do lekkiego podostrzenia i wygładzania krawędzi.
Ilustracje i schematy
- Rysunek pokazuje prawidłowy chwyt ostrzałki lewą ręką (kciuk i palec wskazujący stykają się).
- Rysunek pokazuje kierunek ruchu noża: od pięty do czubka, w stronę ciała.
Zgodność modelu
- Tylko do noży z gładką krawędzią.
- Nie nadaje się do noży z powłoką, nożyczek ani noży specjalnych.
- Zoptymalizowana pod kątem zachodnich noży kuchennych.
Pytania do tej instrukcji
Zapytaj o konkretny model, montaż, ustawienie lub oznaczenie z PDF. Widoczne są tylko zatwierdzone wpisy.
Zadaj pytanie Ukryj szczegóły
Zaloguj się przez Google, aby zadać pytanie do tej instrukcji.
Nie ma jeszcze zatwierdzonych pytań do tej instrukcji.
Autor opracowania
Piotr Nowak
Analityk dokumentacji PDF