Instrukcja obsługi automatycznego ekspresu do kawy Avantco

Najważniejsze informacje z instrukcji

Urządzenia Avantco serii 177CMA są przeznaczone wyłącznie do użytku komercyjnego. Przed przystąpieniem do obsługi należy upewnić się, że urządzenie jest prawidłowo uziemione, a operatorzy zapoznali się z instrukcją. Należy unikać kontaktu z gorącymi powierzchniami (palniki, komora parzenia) i nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Instalacja urządzenia

Instalacja powinna być przeprowadzona zgodnie z poniższymi krokami:

• Ustaw ekspres na stabilnej, wypoziomowanej powierzchni.
• Podłącz urządzenie do źródła wody o ciśnieniu od 20 do 90 psi, używając przyłącza 1/2 cala.
• Podłącz ekspres do zasilania o odpowiednim napięciu.
• Przed pierwszym użyciem należy przeprowadzić dwa cykle płukania: umieść pusty dzbanek pod lejkiem, włącz zasilanie, naciśnij przycisk parzenia i pozwól gorącej wodzie przepłynąć.

Obsługa ekspresu

Elementy sterujące:

• Włącznik zasilania: Steruje zasilaniem całego urządzenia.
• Przycisk parzenia: Rozpoczyna cykl parzenia.
• Wskaźniki: Kontrolka napełniania (woda w zbiorniku) oraz kontrolka grzania (woda się nagrzewa).
• Włączniki podgrzewaczy: Sterują płytami grzewczymi.

Parzenie kawy:

1. Włóż filtr papierowy do lejka i wsyp odpowiednią ilość kawy.
2. Umieść pusty dzbanek lub airpot pod lejkiem.
3. Włącz zasilanie i naciśnij przycisk parzenia.
4. Kawa zacznie płynąć po około 30 sekundach.
5. Nie wyjmuj dzbanka, dopóki kawa całkowicie nie spłynie.

Tryb Pour-over: W tym trybie wlewasz wodę do zbiornika ręcznie. Urządzenie parzy tylko pełne dzbanki (nie obsługuje połowy lub 3/4 objętości).

Czyszczenie i konserwacja

Regularne czyszczenie zapewnia długą żywotność urządzenia. Do czyszczenia obudowy używaj wilgotnej szmatki i łagodnego detergentu. Codziennie czyść dzbanki, używając środka czyszczącego (np. Klearly Koffee) i szczotki.

Odkamienianie: Zaleca się przeprowadzanie odkamieniania co najmniej co 6 miesięcy (lub częściej przy twardej wodzie):

• Wlej mieszankę 10 uncji soku z cytryny i 32 uncji wody do zbiornika.
• Włącz urządzenie, jakbyś parzył kawę.
• Po zakończeniu cyklu wyłącz urządzenie i opróżnij dzbanek.
• Przeprowadź 2-3 cykle parzenia samą wodą, aby wypłukać pozostałości roztworu.