Instrukcja obsługi nadziewarki do kiełbas Avantco 177SS20VKIT

Najważniejsze informacje z instrukcji

Nadziewarka do kiełbas Avantco 177SS20VKIT jest przeznaczona wyłącznie do użytku wewnątrz pomieszczeń. Urządzenie wymaga przestrzegania limitów pracy: nie należy używać nadziewarki dłużej niż 15-20 minut bez przerwy, aby uniknąć przegrzania. Po tym czasie należy wyłączyć urządzenie i pozwolić mu ostygnąć przez 15 minut. Przed przystąpieniem do czyszczenia zawsze odłącz silnik od zasilania. Urządzenie nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Montaż i instalacja

Montaż tłoka

1. Nałóż uszczelkę tłoka na tłok.
2. Złóż zestaw zaworu upustowego ciśnienia na tłoku: umieść podkładkę na otworze zaworu, włóż śrubę, a od spodu tłoka załóż sprężynę i nakrętkę zaworu.
3. Przykręć śrubę tłoka do wału tłoka.
4. Umieść złożony tłok na końcu wału tłoka.

Montaż nadziewarki

1. Zamocuj korbę na wybranym biegu (szybkim lub wolnym).
2. Umieść dolne wsporniki cylindra na mocowaniach wewnątrz obudowy.
3. Przechyl cylinder do obudowy, aż górne wsporniki zatrzasną się na mocowaniach.
4. Włóż wybrany lejek przez nakrętkę pierścieniową i przykręć do wylotu cylindra. Nie dokręcaj zbyt mocno, aby nie uszkodzić lejka.
5. Przed użyciem nasmaruj wnętrze cylindra smarem spożywczym.

Montaż silnika

1. Zdejmij korbę ręczną.
2. Włóż wtyczkę silnika do gniazda w urządzeniu.
3. Nasuń silnik na wał napędowy, dopasowując śruby motylkowe do otworów montażowych.
4. Dokręć trzy śruby motylkowe, aby zabezpieczyć silnik.

Obsługa urządzenia

Urządzenie może być obsługiwane za pomocą przycisków na obudowie lub opcjonalnego pedału nożnego. Podczas pracy z silnikiem, użyj przycisków UP/DOWN do sterowania tłokiem. Prędkość tłoka można regulować za pomocą pokrętła prędkości. W przypadku używania korby ręcznej, obracaj ją, aż tłok zetknie się z mięsem, a następnie kontynuuj obracanie, aby wyciskać masę do osłonki.

Czyszczenie i konserwacja

Przed pierwszym użyciem umyj wszystkie części w ciepłej wodzie z mydłem i osusz. Po każdym użyciu:

• Zdejmij pierścień zabezpieczający i lejek.
• Podnieś tłok, przechyl cylinder i usuń resztki mięsa.
• Odkręć tłok od wału głównego i zdejmij uszczelkę oraz zawór powietrza.
• Umyj wszystkie części ręcznie w gorącej wodzie z mydłem.
• Wytrzyj stojak i obudowę przekładni wilgotną szmatką.
• Nie zanurzaj silnika w wodzie ani innych płynach.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli silnik przestanie działać, może to oznaczać zadziałanie wyłącznika automatycznego. Aby go zresetować: wyłącz zasilanie, naciśnij przycisk resetu znajdujący się pod silnikiem, a następnie włącz zasilanie ponownie. Jeśli nadziewarka ciężko pracuje, sprawdź, czy mieszanka nie jest zbyt gęsta (dodaj wody) lub czy uszczelka tłoka wymaga nasmarowania.