Elektryczny opiekacz do sera Vulcan 1024C

Opis produktu

Opiekacze do sera Vulcan to wysokiej jakości urządzenia zaprojektowane do profesjonalnej gastronomii. Służą do wykańczania potraw, glazurowania, opiekania sera oraz utrzymywania temperatury gotowych dań. Urządzenia są dostępne w wersjach nablatowych oraz montowanych na ścianie, a także w wersjach przelotowych (bez tylnego panelu) do użytku na blacie.

Dane techniczne

Urządzenia zasilane są prądem jednofazowym 208 lub 240 V (50-60 Hz). W zależności od modelu, moc wejściowa wynosi od 2,4 kW do 4,2 kW. Modele wyposażone są w 2 lub 4 elementy grzejne kwarcowe o mocy 1050 W, 1200 W lub 1800 W.

Bezpieczeństwo i instalacja

Urządzenie musi być zainstalowane zgodnie z lokalnymi przepisami elektrycznymi. Nie należy instalować opiekaczy przelotowych na ścianie. Ze względu na ryzyko uszkodzenia elementów kwarcowych przez opary tłuszczu, nie zaleca się montażu bezpośrednio nad lub obok frytkownic, grilli czy płyt smażalniczych. Urządzenie musi być wypoziomowane. W przypadku montażu ściennego należy użyć tylnego panelu jako szablonu do wywiercenia otworów i solidnie przymocować go do ściany za pomocą odpowiednich kotew.

Uruchomienie i obsługa

Po włączeniu głównego przełącznika zapala się lampka kontrolna i uruchamia wentylator chłodzący. Elementy grzejne aktywują się automatycznie po umieszczeniu produktu na przedniej części rusztu, co uruchamia przełącznik aktywujący. Po zdjęciu produktu urządzenie przechodzi w tryb czuwania (standby), w którym elementy grzejne pracują z 25% mocą. Wysokość rusztu można regulować: niższe poziomy służą do podgrzewania, wyższe do opiekania i glazurowania.

Konserwacja i czyszczenie

Przed przystąpieniem do czyszczenia należy bezwzględnie odłączyć zasilanie elektryczne i pozwolić urządzeniu całkowicie ostygnąć. Obudowę należy czyścić wodą z mydłem, a następnie osuszyć miękką szmatką. Ruszt można myć jak standardowe naczynia kuchenne. Elementy grzejne są samoczyszczące i nie wolno ich zanurzać w wodzie.

Rozwiązywanie problemów

W przypadku braku reakcji urządzenia należy sprawdzić bezpieczniki i wyłączniki obwodu. Jeśli lampka kontrolna świeci, a wentylator działa, ale grzałki nie świecą, urządzenie może znajdować się w trybie czuwania. Jeśli grzałki nie działają mimo obecności produktu, należy upewnić się, że ruszt jest poprawnie włożony i produkt znajduje się na jego przedniej części. Wszelkie usterki elektryczne powinny być zgłaszane do autoryzowanego serwisu.