Instrukcja obsługi opiekacza do sera Vulcan 1024C

Najważniejsze informacje z instrukcji

Niniejsza instrukcja dotyczy profesjonalnych opiekaczy do sera Vulcan serii 1024, 1036 oraz 1048. Urządzenia te przeznaczone są do pracy na blacie lub montażu ściennego (z wyjątkiem wersji przelotowych). Służą do opiekania, glazurowania oraz utrzymywania temperatury potraw.

Instalacja i montaż

Przed instalacją należy sprawdzić urządzenie pod kątem uszkodzeń transportowych. W przypadku stwierdzenia wad, należy niezwłocznie powiadomić przewoźnika i zachować opakowanie. Urządzenie musi być wypoziomowane za pomocą regulowanych nóżek.

Montaż ścienny

Modele 1024, 1036 oraz 1048W można montować na ścianie:

• Zdemontuj tylny panel, odkręcając dwie śruby mocujące na dole.
• Wyjmij izolację (nie wyrzucaj jej).
• Użyj tylnego panelu jako szablonu do wywiercenia otworów w ścianie.
• Przykręć panel do ściany za pomocą odpowiednich kotew.
• Umieść izolację z powrotem i zawieś urządzenie na panelu, a następnie zabezpiecz śrubami.

Instalacja elementów grzejnych i rusztu

Elementy grzejne montuje się poprzez wciśnięcie jednego końca w gniazdo, a następnie odchylenie drugiego końca do drugiego gniazda. Po montażu należy sprawdzić, czy element jest wyśrodkowany i poprawnie osadzony, obracając go w gniazdach. Ruszt instaluje się, umieszczając lewy punkt obrotu za prowadnicą przełącznika i wsuwając go tak, aby punkty obrotu weszły w odpowiednie wycięcia.

Obsługa urządzenia

Po włączeniu głównego przełącznika zapala się kontrolka i uruchamia wentylator chłodzący. Umieszczenie produktu na przedniej części rusztu automatycznie aktywuje pełną moc grzejników. Po zdjęciu produktu urządzenie przechodzi w tryb czuwania (25% mocy). W modelu 1048 należy dodatkowo włączyć przełączniki sterujące lewą lub prawą stroną urządzenia.

Czyszczenie i konserwacja

Przed czyszczeniem należy odłączyć zasilanie i poczekać, aż urządzenie ostygnie. Obudowę czyścić wodą z mydłem, a następnie wytrzeć do sucha. Ruszt można myć jak zwykłe naczynia kuchenne. Elementy grzejne są samoczyszczące i nie wolno ich zanurzać w wodzie.

Rozwiązywanie problemów

W przypadku problemów z zasilaniem (bezpieczniki, wyłączniki) należy sprawdzić obciążenie obwodu. Jeśli grzejniki nie świecą, upewnij się, że urządzenie nie jest w trybie czuwania. W przypadku awarii wentylatora lub braku reakcji grzejników, należy skontaktować się z serwisem Vulcan lub Hobart.