Instrukcja obsługi parowaru komercyjnego Avantco Portion Steamer

Najważniejsze informacje z instrukcji

Parowary komercyjne Avantco są przeznaczone wyłącznie do użytku profesjonalnego. Urządzenie wymaga stosowania wody destylowanej (maksymalna twardość 50ppm lub 3 GCG), aby zapobiec osadzaniu się kamienia i przedłużyć żywotność generatora. Regularne odkamienianie i sezonowanie powierzchni generatora są kluczowe dla zachowania wydajności parowania.

Bezpieczeństwo

• Urządzenie przeznaczone wyłącznie do użytku wewnątrz pomieszczeń.
• Zawsze podłączaj do uziemionego gniazdka elektrycznego.
• Nie dotykaj gorących powierzchni.
• Nie używaj metalowych myjek do czyszczenia, aby uniknąć uszkodzenia komponentów elektrycznych.
• Przed czyszczeniem lub serwisowaniem zawsze odłącz urządzenie od zasilania i pozwól mu ostygnąć.

Montaż i przygotowanie

Po rozpakowaniu urządzenia należy zamontować uchwyt na szpatułce przy użyciu dołączonych elementów. Przed pierwszym użyciem upewnij się, że wszystkie komponenty, takie jak filtr, taca ociekowa i pokrywa, są poprawnie zainstalowane.

Obsługa urządzenia

Modele analogowe: Napełnij zbiornik ok. 3 litrami wody destylowanej. Włącz urządzenie i pozwól mu się rozgrzać przez 25 minut. Umieść produkt w koszu lub na tacy, zamknij pokrywę i naciśnij przycisk pary na maksymalnie 2 sekundy. Odczekaj 20 sekund na penetrację pary.

Modele cyfrowe: Proces jest podobny, ale urządzenie posiada wyświetlacz temperatury i czasu. Po rozgrzaniu (ok. 15 minut) można użyć przycisków szybkiego wyboru (1-4) do uruchomienia zaprogramowanych cykli parowania.

Programowanie (modele cyfrowe)

Użytkownik może dostosować czas trwania cyklu, częstotliwość wtrysku pary oraz długość pojedynczego strzału pary. Aby wejść w tryb programowania, naciśnij przycisk "Program", wybierz przycisk programu (1-4) i użyj przycisków "+" lub "-" do zmiany ustawień. Zatwierdź zmiany przyciskiem "Program".

Czyszczenie i konserwacja

Codzienne: Wlej 1 szklankę octu do zbiornika, uruchom cykl parowania, a następnie wypłucz system wodą destylowaną. Wytrzyj obudowę wilgotną szmatką.

Cotygodniowe: Zdemontuj rurkę natryskową i filtr, namocz je w occie przez 15 minut, usuń osady mineralne. Odkamień powierzchnię generatora, namaczając ją w occie przez 15 minut, a następnie zeskrob pozostałości.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie działa poprawnie, sprawdź kody błędów na wyświetlaczu: Lo (niska temperatura generatora), HIGH (przegrzanie), Er-1 (uszkodzony czujnik), Er-2 (niski poziom wody). W przypadku przegrzania może zadziałać termostat bezpieczeństwa – należy wtedy pozwolić urządzeniu ostygnąć przez 45 minut, zdjąć czarną nasadkę z tyłu urządzenia i nacisnąć przycisk resetowania (Hi-Limit Reset).