Instrukcja obsługi krajalnicy do pomidorów Vollrath Tomato Pro, Econo Pro i Tomato King

Najważniejsze informacje

Niniejsza instrukcja dotyczy krajalnic do pomidorów z serii Vollrath Tomato Pro, Econo Pro oraz Tomato King. Urządzenia te są przeznaczone wyłącznie do krojenia miękkich produktów, takich jak pomidory, grzyby czy truskawki. Używanie twardych produktów (np. cebuli, cytryn) spowoduje uszkodzenie ostrzy. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć urządzenie, usuwając fabryczną warstwę ochronną oleju.

Obsługa urządzenia

Przed każdym użyciem sprawdź napięcie ostrzy, uderzając lekko w ich tępą stronę – dźwięk powinien być jednolity. Upewnij się, że głowica dociskowa spoczywa całkowicie na gumowych odbojach. Umieść krajalnicę na krawędzi stołu lub zlewu, aby zapewnić stabilność. Umieść pomidor na platformie (górą do dołu) i szybkim ruchem przesuń głowicę przez ostrza, odbierając plastry drugą ręką.

Czyszczenie i konserwacja

Urządzenie należy czyścić po każdym użyciu. Uwaga: Ostrza są bardzo ostre i mogą spowodować skaleczenia lub amputację. Podczas czyszczenia zachowaj szczególną ostrożność.

• Ustaw głowicę w pozycji otwartej.
• Spłucz urządzenie gorącą wodą. Można zanurzyć je w ciepłej wodzie z mydłem.
• Nie używaj zmywarek ani agresywnych detergentów, które mogą uszkodzić urządzenie.
• Nie wycieraj ostrzy szmatkami ani myjkami, aby uniknąć stępienia i skaleczeń.
• Po umyciu pozostaw urządzenie do wyschnięcia na powietrzu.
• Smaruj prowadnice olejem mineralnym lub smarem Petro Gel. Nie używaj oleju jadalnego, ponieważ staje się lepki i może trwale uszkodzić łożyska głowicy.

Wymiana ostrzy

Zaleca się wymianę całego zespołu ostrzy. Nigdy nie mieszaj starych i nowych ostrzy w jednym zespole, ponieważ prowadzi to do ich pękania. Przed montażem umyj nowe ostrza w ciepłej wodzie z mydłem. Podczas wymiany upewnij się, że głowica dociskowa jest ustawiona zgodnie z modelem (Tomato King – zamknięta, Tomato Pro/Econo Pro – wycofana do tyłu). Użyj odpowiednich narzędzi do odkręcenia śrub bloku ostrzy i zachowaj gumowe uszczelki.

Regulacja głowicy

Jeśli głowica dociskowa nie przesuwa się płynnie przez ostrza, konieczna jest regulacja. Należy sprawdzić, czy palce głowicy nie dotykają ostrzy. Regulację przeprowadza się poprzez delikatne włożenie śrubokręta między szczeliny w zespole głowicy i delikatne uderzanie (góra/dół), aby zmienić położenie palców głowicy tak, by przesuwały się bez oporu.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie kroi czysto lub niszczy produkt, ostrza mogą być tępe lub uszkodzone. W przypadku pękniętych ostrzy należy je wymienić. Upewnij się, że używasz odpowiednich produktów i że ostrza są prawidłowo napięte. W razie potrzeby skontaktuj się z serwisem technicznym Vollrath pod numerem 1-800-628-0832 lub adresem e-mail [email protected].